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　　模具材料價(jià)格影響因素主要看，進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)，規(guī)格和數(shù)量，這個(gè)對(duì)價(jià)格的影響很大，還有運(yùn)輸路程、加工要求、是否含稅、結(jié)算方式等因素，大概價(jià)格區(qū)間。建議您咨詢一下在線客服，得到實(shí)時(shí)鋼材報(bào)價(jià)！

　　

　　國(guó)產(chǎn)的M390的鋼刀做的比DC53的要更好一些歐洲進(jìn)口鋼材。

　　

　　菜刀主要是用來(lái)切肉類和蔬菜，但有些不法之人會(huì)用其傷人。我們要和平利用菜刀，不可當(dāng)做武器做非法之事。

　　

　　國(guó)產(chǎn)菜刀里，主要有不銹鋼刀與碳鋼刀：碳鋼刀老百姓俗稱“鐵刀”，鋒利度高，但是容易生銹，比較難打理。

　　

　　不銹鋼刀是在碳鋼刀的基礎(chǔ)上，增加了防銹、防腐蝕性的鉻、鉬釩等元素，所以外觀更加干凈、美觀，不易生銹，打理比較簡(jiǎn)單，高硬度鋼材的鋒利度，比如8鉻、9鉻、大馬士等，甚至超過(guò)碳鋼刀。

　　

　　中式菜刀大體分：桑刀，片刀，文武刀，斬骨刀歐洲進(jìn)口鋼材，九江灣，燒臘刀，拍皮刀和鴨片刀。

　　

　　桑刀：長(zhǎng)方形，薄長(zhǎng)且窄烏克蘭M390粉末鋼和歐洲進(jìn)口m390，通常上黑下白，更輕和使用更多的是它，切肉切菜都可，不可用來(lái)斬骨，因?yàn)殚_(kāi)縫角度極小，容易卡住傷刀。

　　

　　片刀：長(zhǎng)方形，片刀比桑刀寬，故名思意是片東西用的，用它可片出透明的肉片（和桑刀功能差不多），一般會(huì)重一點(diǎn)，不能用來(lái)斬骨（也稱其為文刀）。

　　

　　文武刀：長(zhǎng)方形，比片刀厚開(kāi)鋒角度大，可用它砍雞切骨，也可切菜，可剁、可切、可刮皮，現(xiàn)代家庭使用更多更廣泛。

　　

　　斬骨刀：長(zhǎng)方形，刀腹突出，大且厚且沉，用來(lái)砍斷排骨，魚(yú)頭，雞大腿骨之類的骨頭，刃口較鈍。

　　

　　九江灣：一般飯店常備，刀頭明顯寬于刀尾，刀背呈弧形，開(kāi)生剔肉，頭大背厚，專砍大骨。

　　

　　燒臘刀：用來(lái)切熟食烏克蘭M390粉末鋼和歐洲進(jìn)口m390，臘腸一類的。

　　

　　拍皮刀：專門用來(lái)拍蝦餃面皮的刀，不開(kāi)刃。

　　

　　鴨片刀：用來(lái)片北京烤鴨的刀，長(zhǎng)而窄，通常5cm左右寬窄。

　　

　　蘇州市東锜模具鋼材有限公司是一家有十多年的經(jīng)營(yíng)歷史，專注銷售進(jìn)口、國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)模具鋼材的公司，公司擁有40多臺(tái)大小型鋸床，二十多臺(tái)銑磨機(jī)和CNC加工設(shè)備，并配有檢測(cè)專業(yè)人才，真正做到從下料，加工，送貨等“一站式”服務(wù)，節(jié)省了客戶的寶貴工作時(shí)間，大大提高了生產(chǎn)效率，深受廣大客戶的好評(píng)！

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